4 porcje po ok. 1715 kJ (410 kcai)
250 g wędzonego łososia, 1 łyżeczka rozgniecionych ziaren zielonego pieprzu, sok z 1 limetki, trochę soli morskiej, 200 ml śmietanki kremowej, 1 kubek (150 ml) jogurtu, 1 pęczek drobno posiekanego koperku, 1/2 pęczka posiekanego szczypiorku, 400 g surowych ziemniaków, 1 jajko, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, muszkat, tłuszcz do smażenia
Łososia pokroić w kostkę, zamarynować ziarnami pieprzu, sokiem z limetki i solą. Śmietankę kremową wymieszać z jogurtem, ziołami i solą.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na drobnej tarce, dobrze wymieszać z jajkiem i mąką. Doprawić solą, pieprzem i muszkatem. Na gorącym tłuszczu usmażyć na złoty kolor 4 placki ziemniaczane. Podać z łososiem i kremem ziołowym.