Spaghetti po chińsku.
Niewielkie opakowanie spaghetti, 2 kotlety schabowe pokrojone w paski, l łyżeczka mąki ziemniaczanej, odrobina wody, 5 łyżek oleju, l mała kalarepka obrana i pokrojona w cienkie paseczki, 1/4 kg szpinaku, l świeży obrany ogórek, również pokrojony w cienkie paseczki. Sos: 2 łyżki sosu sojowego, trochę wody, l łyżka wódki białej, 1/2 łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki soli. Makaron ugotować w osolonej wodzie, opłukać, osaczyć, przełożyć do miseczki i odstawić. Mięso wymieszać z mąką rozprowadzoną wodą. Wymieszać składniki sosu. Szpinak wypłukać, odciąć ogonki, osuszyć w ściereczce. Do miseczki z makaronem wlać rozgrzany olej. Przełożyć na gorącą patelnie i smażyć na dużym ogniu przez 3 minuty, stale mieszając. Na patelni rozgrzać resztę oleju, włożyć paski mięsa, kalarepę, szpinak i ogórek, smażyć na dużym ogniu przez minutę. Wlać przygotowany sos, smażyć do zgęstnienia. Całość ułożyć na gorącym makaronie i natychmiast podawać.
Dodano: 16-01-2010 Odsłon: 13
|