Składniki:

30 dag mąki
4 żółtka
2 łyżki śmietany
5 dag cukru pudru
1 łyżka spirytusu
50 dag smalcu do smażenia
cukier puder do posypania
Mąkę przesiać przez sito, dodać żółtka, cukier, śmietanę, spirytus i zagnieść ciasto, jak na pierogi. Dokładnie wyrobić i wybić wałkiem, by się napowietrzyło. Odłożyć na godzinę do lodówki, a następnie cienko rozwałkować i pokroić na paski długości około 12 cm i szerokości około 3 cm. Naciąć wzdłuż przez środek, przez powstały otwór przełożyć jeden koniec i przeciągnąć. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na jasnozłoty kolor. Po usmażeniu faworki ułożyć dla osaczenia na bibule, następnie przełożyć na półmisek i posypać cukrem pudrem.